விவரம்
இந்தியாவில் குழந்தைகளுக்காகத் தயாரிக்கப்படும் உணவுப் பொருட்களின் தரத்தை மேலும் வலுப்படுத்தும் நோக்கில், மத்திய அரசின் கீழ் செயல்படும் இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI) புதிய வரைவு விதிமுறையை வெளியிட்டுள்ளது.
இந்த வரைவு, பிறந்தது முதல் ஆறு மாதங்கள் வரையிலான குழந்தைகளுக்கான தயாரிப்பு உணவுகளில் சுக்ரோஸ் (Sucrose), ஃப்ரக்டோஸ் (Fructose) ஆகிய இரண்டு வகையான சர்க்கரைகளைச் சேர்ப்பதைத் தடைசெய்ய முன்மொழிகிறது.
இதுதொடர்பான வரைவு திருத்தம் 2026 அக்டோபர் 16 அன்று இந்திய அரசிதழில் வெளியிடப்பட்டதாகவும், அக்டோபர் 17 அன்று மத்திய சுகாதாரம் மற்றும் குடும்பநல அமைச்சகம் செய்திக்குறிப்பு வெளியிட்டதாகவும் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
ஆனால் இங்கு கவனிக்க வேண்டிய முக்கியமான விஷயம் ஒன்று உள்ளது.
இந்தத் தடை இன்னும் இறுதிசெய்யப்படவில்லை. இது பொதுமக்கள் மற்றும் சம்பந்தப்பட்ட தரப்புகளின் கருத்துகளுக்காக வெளியிடப்பட்ட வரைவு மட்டுமே.
தற்போதைய விதிமுறை என்ன?
இந்தியாவில் குழந்தைகளுக்கான தயாரிப்பு உணவுகள், 2020ஆம் ஆண்டின் உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தரநிலைகள் (குழந்தைகள் ஊட்டச்சத்துக்கான உணவுகள்) விதிமுறைகளின் கீழ் ஒழுங்குபடுத்தப்படுகின்றன.
பிறந்தது முதல் 24 மாதங்கள் வரையிலான குழந்தைகளுக்கான பல்வேறு உணவுப் பொருட்களின் ஊட்டச்சத்து அளவு, தரம் மற்றும் பாதுகாப்புத் தேவைகளை இந்த விதிமுறைகள் நிர்ணயிக்கின்றன.
தற்போதைய விதிகளின்படி, கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விருப்பமான மூலங்களாக லாக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ் பாலிமர்கள் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன.
சுக்ரோஸ் அல்லது ஃப்ரக்டோஸ் ஆகியவற்றை கார்போஹைட்ரேட் தேவைக்காக அவசியமான சூழலில், நிர்ணயிக்கப்பட்ட வரம்புகளுக்கு உட்பட்டு சேர்ப்பதற்கு தற்போதைய விதிகளில் அனுமதி உள்ளது.
புதிய வரைவில் என்ன மாற்றம்?
2026ஆம் ஆண்டின் வரைவு திருத்தம், குறிப்பாக ஆறு மாதங்கள் வரையிலான குழந்தைகளுக்கான உணவுப் பொருட்களில் சுக்ரோஸ் மற்றும் ஃப்ரக்டோஸ் சேர்ப்பதை அனுமதிக்கக்கூடாது என்று முன்மொழிகிறது.
அதாவது, தற்போதுள்ள நிபந்தனைக்குட்பட்ட அனுமதிக்குப் பதிலாக, இந்தக் குறிப்பிட்ட வயதுப் பிரிவுக்கான உணவுகளில் இரண்டு சர்க்கரைகளையும் சேர்ப்பதற்குத் தடை கொண்டுவரத் திட்டமிடப்பட்டுள்ளது.
இது அனைத்து வகையான கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும் தடைசெய்வதற்கான அறிவிப்பு அல்ல.
மேலும், பிறந்தது முதல் 24 மாதங்கள் வரையிலான அனைத்துக் குழந்தைகள் உணவுகளுக்கும் ஒரே மாதிரியான முழுத் தடை அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது என்று புரிந்துகொள்ளக் கூடாது.
புதிய கட்டுப்பாடு குறிப்பாக ஆறு மாதங்கள் வரையிலான குழந்தைகளுக்கான தயாரிப்புகளை இலக்காகக் கொண்டுள்ளது.
ஏன் இந்த மாற்றம் முன்மொழியப்பட்டுள்ளது?
குழந்தை பிறந்ததிலிருந்து முதல் ஆறு மாதங்கள், உடல் வளர்ச்சி மற்றும் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சிக்கான முக்கியமான காலமாகக் கருதப்படுகிறது.
இந்தக் காலத்தில் குழந்தைகளுக்கான தயாரிப்பு உணவுகளில் தேவையற்ற அளவில் சர்க்கரை சேர்க்கப்படுவதைத் தவிர்ப்பது, வயதுக்கு ஏற்ற ஊட்டச்சத்து தரத்தை உறுதிசெய்ய உதவும் என்று FSSAI கருதுகிறது.
குழந்தைப் பருவத்திலேயே சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகளை உட்கொள்வது தொடர்பான உணவுப் பழக்க அபாயங்கள், குழந்தைப் பருவ உடல் பருமன் உள்ளிட்ட நீண்டகால உடல்நலக் கவலைகளையும் ஆணையம் சுட்டிக்காட்டியுள்ளது.
முதல் ஆறு மாதங்களுக்கு தாய்ப்பால் மட்டுமே வழங்க வேண்டும் என்ற பொதுச் சுகாதாரப் பரிந்துரையுடன் இந்த முன்மொழிவு ஒத்துப்போவதாக மத்திய அரசு தெரிவித்துள்ளது.
யாருக்கு இந்த விதிமுறை முக்கியம்?
இந்த மாற்றம் இறுதிசெய்யப்பட்டால், ஆறு மாதங்கள் வரையிலான குழந்தைகளுக்கான தயாரிப்பு உணவுகளை உற்பத்தி செய்யும் நிறுவனங்களின் தயாரிப்பு முறைகளில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
குறிப்பிட்ட இரண்டு சர்க்கரைகளையும் சேர்க்காத வகையில் தயாரிப்புகளை வடிவமைப்பது தொடர்பான தேவைகள் உருவாகலாம்.
பெற்றோர் மற்றும் குழந்தைகளைப் பராமரிப்பவர்களுக்கும், அவர்கள் வாங்கும் தயாரிப்புகளுக்கான உணவுப் பாதுகாப்புத் தரங்களில் கொண்டுவரப்படும் மாற்றத்தைப் புரிந்துகொள்வதற்கு இது முக்கியமான செய்தியாகும்.
எனினும், தற்போது சந்தையில் விற்பனை செய்யப்படும் அனைத்து குழந்தைகள் உணவுகளும் பாதுகாப்பற்றவை என்று இந்த அறிவிப்பு கூறவில்லை.
பொதுமக்கள் கருத்து தெரிவிக்க முடியுமா?
ஆம்.
இந்த வரைவு விதிமுறைகள் குறித்து சம்பந்தப்பட்ட தரப்புகள் தங்கள் ஆட்சேபனைகள் மற்றும் பரிந்துரைகளைச் சமர்ப்பிக்கலாம் என்று FSSAI தெரிவித்துள்ளது.
அதிகாரப்பூர்வ அரசிதழ் அறிவிப்பின் பிரதிகள் பொதுமக்களுக்குக் கிடைக்கப்பெறும் நாளிலிருந்து 60 நாட்களுக்குள் பெறப்படும் கருத்துகள் பரிசீலிக்கப்படும்.
அதன்பிறகே வரைவு திருத்தத்தை இறுதிசெய்வது குறித்து ஆணையம் முடிவு எடுக்கும்.
தடை எப்போது அமலுக்கு வரும்?
2026 அக்டோபர் 19 நிலவரப்படி, இந்த முன்மொழிவு இறுதி விதிமுறையாக அறிவிக்கப்பட்டதாகக் கூற முடியாது.
பொதுமக்களின் கருத்துகள் பரிசீலிக்கப்பட்ட பிறகு இறுதி விதிமுறை வெளியிடப்படுகிறதா, அதில் என்ன மாற்றங்கள் இடம்பெறுகின்றன, எப்போது அமலுக்கு வருகிறது என்பதைக் கவனிக்க வேண்டும்.
எனவே, புதிய தடை ஏற்கெனவே அமலுக்கு வந்துவிட்டதாக சமூக ஊடகங்களில் தகவல் பகிரப்படுமானால், அது தற்போதைய அதிகாரப்பூர்வ நிலையைக் குறித்த சரியான விளக்கமாக இருக்காது.
வாகை பார்வை | முக்கியப் புரிதல்
இந்தச் செய்தியின் மையம், குழந்தைகள் உணவில் உள்ள அனைத்து வகையான சர்க்கரைக்கும் உடனடித் தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது என்பதல்ல.
ஆறு மாதங்கள் வரையிலான குழந்தைகளுக்கான தயாரிப்பு உணவுகளில் சுக்ரோஸ் மற்றும் ஃப்ரக்டோஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பதைத் தடைசெய்வதற்கான விதிமுறை மாற்றம் முன்மொழியப்பட்டுள்ளது என்பதே அதிகாரப்பூர்வ உண்மை.
அறிவிக்கப்பட்ட வரைவு, இறுதியாகும் விதிமுறை, நடைமுறைக்கு வரும் தேதி ஆகிய மூன்றையும் வேறுபடுத்திப் புரிந்துகொள்வது அவசியம்.
